Cumi Bakar Pedas Manis
Cumi Bakar Pedas Manis

Lagi mencari inspirasi resep cumi bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi bakar pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi bakar pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Bakar Pedas Manis memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Bakar Pedas Manis:
  1. Gunakan Bahan Rendaman Cumi
  2. Ambil 500 gr cumi besar dan segar (isi 5 ekor)
  3. Gunakan 1 sdm asam jawa
  4. Gunakan 1/2 sdt garam
  5. Siapkan Bahan yang di haluskan
  6. Gunakan 7 buah cabe keriting
  7. Ambil 5 buah cabe rawit merah
  8. Gunakan 3 siung bawang merah
  9. Sediakan 2 siung bawang putih
  10. Ambil 2 buah kemiri
  11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 2 cm kunyit
  13. Gunakan 1 sdm gula merah
  14. Gunakan Bumbu tambahan
  15. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
  16. Sediakan 3 lembar daun salam
  17. Ambil 2 lembar daun jeruk
  18. Siapkan 1 sdm kecap manis
  19. Siapkan 2 sdt kaldu jamur
  20. Siapkan 1/2 sdt garam
  21. Gunakan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Cumi Bakar Pedas Manis:
  1. Bersihkan cumi, lalu tambahan air asam jawa dan garam lalu remas hingga cumi kesat. Cuci bersih cumi kemudian tiriskan
  2. Bumbu yang sudah di haluskan kemudian tumis hingga matang dan wangi kemudian tambahkan salam, lengkuas, daun jeruk, kecap, garam, gula jawa aduk rata lalu koreksi rasa
  3. Campurkan cumi dengan bumbu yang sudah di tumis kemudian diamkan hingga 30 menit atau smp bumbu meresap ke dalam cumi
  4. Panggang cumi di atas grill pan atau teflon hingga matang, angkat lalu tata pada piring saji. Siapkan nasi hangat menambah kenikmatan cumi bakar pedas manis

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi bakar pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!