Sedang mencari ide resep klapertaart simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klapertaart simpel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klapertaart simpel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan klapertaart simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan klapertaart simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Klapertaart Simpel memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Klapertaart Simpel:
- Gunakan 250 ml susu cair full cream
- Ambil 450 ml Air kelapa muda
- Gunakan 60 gr SKM atau kurleb 7 sdm (ditambah jika suka lbh creamy)
- Siapkan 80 gram gula pasir kurleb 5 sdm
- Sediakan 1 sdt vanilla extract/bisa pakai vanila bubuk
- Sediakan 80 gram tepung maizena kurleb 6 sdm
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 4 buah kuning telur
- Ambil 5 sdm kismis
- Ambil 200 gram kelapa muda keruk isinya (saya hanya 140 gr)
- Siapkan 3 sdm mentega/ margarin
- Sediakan topping:
- Siapkan 4 buttir putih telur
- Ambil 1 sdt vanilla extract /vanilla bubuk
- Siapkan 1 atau 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya kayu manis bubuk
- Gunakan secukupnya kenari keping
- Sediakan secukupnya kelapa muda
- Siapkan secukupnya kismis
Cara menyiapkan Klapertaart Simpel:
- Campur kuning telur, air kelapa, susu cair, vanilla, maizena, garam dalam panci, aduk rata. Saring. Masukkan gula. Aduk rata.
- Lalu masak adonan sampai meletup2, aduk terus sampai lembut dan rata. Kemudian tambahkan 3 sdm mentega/margarin, aduk rata. Angkat.
- Kemudian segera masukkan kelapa muda dan kismis. Aduk rata
- Siapkan wadah dan olesi mentega di kelilingnya, saya pakai pinggan tahan panas uk 20 cm (bisa mangkuk almunium atau loyang) Tuang adonan ke dalamnya hg 2/3 penuh.
- Mixer putih telur sampai mengembang masukkan 1 atau 2 sdm gula pasir dan vanilla extract. Mixer sampai kaku.
- Tuang atau semprotkan putih telur kocok diatas adonan klappertaart, ratakan.
- Taburi kayu manis dan beri topping kenari keping, irisan kelapa muda dan kismis
- Siapkan loyang besar isi dengan air mendidih kurang lebih 1 ruas jari lalu masukkan klappertaartnya. Panggang selama 15 menit atau sampai permukaan putih telur sedikit kecoklatan, panggang dengan suhu 170℃ (menggunakan otang dgn api sedang). Angkat jika sudah kecoklatan.
- Sajikan. Klapertart ini tekstur dalemnya lembut manis tapi msh ada gigitan di kelapanya dan foamy dan crunchy dari putinh telur dan kenarinya serta asam manis dari kismis. Note : lebih enak di sajikan dingin dan bisa tahan sampai 3-4 hari di kulkas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Klapertaart Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
