Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread)
Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread)

Anda sedang mencari inspirasi resep goguma ppang 고구마 빵 (korean sweet potato bread) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal goguma ppang 고구마 빵 (korean sweet potato bread) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari goguma ppang 고구마 빵 (korean sweet potato bread), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan goguma ppang 고구마 빵 (korean sweet potato bread) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah goguma ppang 고구마 빵 (korean sweet potato bread) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread) memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread):
  1. Siapkan BAHAN KULIT :
  2. Sediakan 130 gr Tepung Tapioka
  3. Siapkan 2 sdm Mentega
  4. Siapkan 1,5 sdm Gula Pasir
  5. Ambil 160 ml Air
  6. Ambil 1 sdm Tepung Terigu
  7. Sediakan 2 sdm Tepung Beras Ketan Putih
  8. Gunakan 30 gr Tepung Ubi Ungu
  9. Ambil 1 butir Telur
  10. Ambil 3 tetes Pewarna Makanan Ungu
  11. Siapkan BAHAN ISIAN :
  12. Gunakan 250 gr Ubi Madu / Cilembu
  13. Ambil 1 sdm Madu
  14. Gunakan Keju Mozarela
  15. Gunakan BAHAN BALUTAN :
  16. Sediakan 50 gr Tepung Ubi Ungu (siapkan diatas piring)
Cara menyiapkan Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread):
  1. Kukus ubi madu lalu haluskan, beri madu lalu aduk rata.
  2. Ambil sebagian ubi madu, bulatkan lalu pipihkan, beri keju mozarela lalu balut dengan ubi madu hingga mozarela tertutupi, lalu bulatkan dan bentuk menyerupai ubi sungguhan. Sisihkan.
  3. Masak mentega, gula pasir, dan air diatas api kecil menggunakan teflon anti lengket.
  4. Lalu masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal dan saat adonan sudah lengket, matikan api.
  5. Masukkan tepung terigu, tepung beras ketan, tepung ubi ungu, dan telur, aduk rata hingga padat, beri sedikit pewarna ungu, lalu uleni dan bagi adonan menjadi 6-7 bagian, bulatkan adonan, lalu gilas hingga tipis (jangan terlalu tipis), beri isian ubi madu, lalu tutup dengan adonan, lalu gulingkan diatas tepung ubi ungu dan tata diloyang yang sudah dialasi baking paper atau silpat.
  6. Panggang goguma selama 15-20 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan goguma ppang 고구마 빵 (korean sweet potato bread) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!