Sedang mencari inspirasi resep kerang kupas saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang kupas saus tiram yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang kupas saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang kupas saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang kupas saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Kupas Saus Tiram memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerang Kupas Saus Tiram:
- Ambil 200 gr kerang hijau kupas
- Siapkan 1 sdm air lemon/jeruk nipis
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
- Ambil 🌶️ Bumbu Tumis
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah (tambah rawit bila suka)
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar
- Gunakan 2 buah tomat hijau kecil
- Siapkan 2 ruas laos, geprek
- Siapkan 1 tangkai sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 175 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, lada, gula, penyedap
Cara menyiapkan Kerang Kupas Saus Tiram:
- Cuci bersih kerang, tiriskan. Beri perasan air lemon/jeruk nipis, diamkan 15 mnt. Rebus kerang sebentar bersama bawang putih dan jahe geprek. Tiriskan.
- Siapkan bumbu tumis. Bawang, cabe dan tomat diiris2.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih, tumis hingga layu. Masukkan cabe merah, laos, sereh, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan kerang, tumis sebentar.
- Tambahkan air, garam, lada, saus tiram dan kecap manis. Kecilkan api, masak hingga air menyusut. Masukkan cabe hijau besar, tomat, gula dan penyedap. Cek rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerang Kupas Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
