Anda sedang mencari ide resep kepah selera pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepah selera pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepah selera pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepah selera pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepah selera pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepah Selera Pedas menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepah Selera Pedas:
- Siapkan 1/2 kg kepah
- Gunakan 1 cm jahe iris
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan iris Daun ketumbar
- Ambil iris Cabe rawit
- Siapkan Bahan halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Ambil 2 bh cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
Cara membuat Kepah Selera Pedas:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis serai, jahe dan bahan halus hingga wangi,
- Cuci bersih kepah rendam dalam air selama 30 menit, bersihkan dan sisihkan.
- Guna api kecil dan aduk rata, masukkan sos tiram, saus ikan, gula dan garam.
- Masukkan kepah dan tuang sedikit air, aduk rata dan tutup wajan.
- Masak hingga kepah terbuka, taburi cabe rawit iris dan daun ketumbar iris, angkat kepah siap di hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepah Selera Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
