Sedang mencari inspirasi resep sate kerang medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kerang medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kerang medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate kerang medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate kerang medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kerang Medan menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Kerang Medan:
- Gunakan 500 gram Kepah / Kerang
- Gunakan 200 ml Santan kental
- Siapkan 1 buah Kelapa parut di sangrai
- Siapkan Secukupnya Garam dan Gula
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 buah Bawang merah
- Sediakan 3 buah Bawang putih
- Sediakan 10 buah Cabe merah
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil 4 cm Lengkuas
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Lada
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Siapkan 2 batang Sereh
- Sediakan 2 batang Sereh
Langkah-langkah membuat Sate Kerang Medan:
- Bersihkan kepah / kerang diair mengalir lalu tiriskan, Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi lalu masukkan santan kental tunggu sampai bumbu agak kental dan menyatu
- Lalu masukkan kepah / kerang aduk - aduk sampai meresap lalu beri garam, gula, terkahir masukkan kelapa parut yg sudah disangrai, aduk - aduk lagi sampai menyatu dan menyusut bumbunya meresap.. tunggu dingin lalu ditusukin ke tusuk sate.. siap.. selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kerang Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
