Sedang mencari inspirasi resep kerang saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saos padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Saos Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerang Saos Padang:
- Sediakan 1 kg Kerang Dara
- Siapkan 1 kg Kerang Hijau
- Gunakan 1 kg Kerang
- Ambil 150 ml saos Tomat
- Siapkan 150 ml Saos Sambal
- Sediakan 1 Sachet Saos Tiram
- Ambil Secukupnya bawang bombay
- Sediakan Secukupnua daun bawang
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Perebus
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, disobek2
- Ambil Bumbu Halus 1
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Bumbu Halus 2
- Siapkan 8 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah membuat Kerang Saos Padang:
- Bersihkan kerang dengan air mengalir hingga bersih
- Rebus kerang dengan bahan perebus hingga matang, indikasi matang biasanya isi kerang mulai berwarna orange
- Sisihkan kerang yang sudah direbus
- Siapkan bumbu saos padang
- Tumis bumbu halus 1 hingga harum dan masak, lalu masukan bumbu halus 2 masak hingga harum lalu tambahkan air. Jika sudah menyusut masukkan bawang bombay dan daun bawang koreksi rasa
- Tuang saos padang diatas kerang, bisa ditambahkan jagung atau kepiting jiika mau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
