Lagi mencari inspirasi resep pepes kerang dara ala dapoer madam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes kerang dara ala dapoer madam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes kerang dara ala dapoer madam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes kerang dara ala dapoer madam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes kerang dara ala dapoer madam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam:
- Sediakan 500 gram kerang dara, cuci bersih (me 250gram saja)
- Siapkan Bahan dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 300 gram cabe keriting halus (me: 50 gram cabe merah besar)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Daun bawang diiris (me : no karena ndak punya, hehe…)
- Siapkan Tomat dipotonh dadu
- Gunakan Iris daun kunyit (me : no karena ndak punya juga😁)
- Ambil 5 buah Cabe rawit (tambahan dari saya biar lebih pedes)
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
Cara menyiapkan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam:
- Panaskan daun pisang sebentar agar lemas mudah digulung
- Campur semua bumbu yang dihaluskan, termasuk bumbu pelengkap kecuali daun pissang, blender
- Lalu setelah rata masukkan kerang dara, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur,
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian dan bungkus dengan daun pisang, semat dengan tusuk gigi
- Kukus pepes selama 15 menit, setelah itu angkat dan panggang sebentar, agar uap air dalam pepes setelah dikukus kering, siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
