Kerang Saus Padang
Kerang Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep kerang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Saus Padang memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerang Saus Padang:
  1. Ambil 1 kg kerang cuci bersih rebus 3 menit / sampai cangkang terbuka
  2. Gunakan 2 buah jagung manis potong lalu rebus sampai matang
  3. Siapkan bumbu halus
  4. Sediakan 6 byah cabe rawit merah
  5. Sediakan 8 buah cabe kriting merah
  6. Siapkan 1 buah tomat merah
  7. Gunakan 4 bawang putih
  8. Ambil 5 bawang merah
  9. Gunakan 1 batang sereh geprek
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  11. Gunakan 1 batang daun bawang iris
  12. Sediakan gula pasir, garam dan kaldu jamur secukupnua
  13. Ambil 1 sdm saos tiram
  14. Ambil 2 sdm kecap manis
Cara membuat Kerang Saus Padang:
  1. Rebus kerang sampai smua cangkang terbuka
  2. Haluskan bumbu (menggunakan chopper)
  3. Panaskan minyak tumis bawang bombay sampai layu lalu bumbu halus lalu tambhkan sereh geprek dan daun jeruk tumis sampai bumbu matang
  4. Masukkan kerang dan jagung manis yg sudah direbus tambahkan gula garam saos tiram dan kecap manis dan kaldu jamur bubuk aduk rata. terakhir masukkan daun bawang iris aduk dan matikan api
  5. Siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!