Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kangen banget pulang kampung tapi apa daya karena pandemi saat ini. Ya udah kita masak sendiri aja yuk buat ngobatin kangen pulang ke Sumatra. Ini pindang nya pedes asem karena pakai nanas dan cabai yang banyak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer):
- Siapkan 1 ekor Ikan patin segar
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan iris Bumbu
- Sediakan 11 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang puti
- Ambil 3 jari lengkuas
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 sereh
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 buah tomat hijau
- Sediakan 2 tomat merah
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Siapkan 7 buah blimbing wuluh
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 11 cabe rawit setan utuh
- Gunakan 2 buah asem jawa
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan Seiket kemangi
- Siapkan 1 buang terasi abc
- Sediakan Gula jawa/merah
- Gunakan 1/2 sdm Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan Garam
- Sediakan Masako sapi
- Sediakan Ladaku
- Gunakan 2-3 gelas Air sesuai keinginan qta
Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas. Cara Membuat Resep Pindang Ikan Patin Rasanya dijamin pasti bakal buat kamu ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer):
- Ikan patin segar cuci bersih, kemudian baluri dg garam dn perasan jeruk nipis biarkan 15 menit
- Tumis perbawangan sampai layu dan harum
- Masukan bumbu yg diiris sampai harum kemudian siram dg air,masukan bumbu pelengkap aduk rata tes rasa kalo sudah pas rasanya masukan ikan patin tadi masak sampai 10-15 mnt jngn terlalu sering diaduk agar dagingnya ga rontok, terakhir masukan kemangi biarkan sampai layu kemudian matikan kompor
- Kalau pengin biar pedesnya keluar pas dimangkok cabe utuhnya dihancurin jd klo keluarga/kerabat kita yg ga suka pedes biarkan utuh aja cabenya…
- Selamat mencoba dijamin ketagihan…. 😉
Resep Pindang Ikan Patin cara memasaknya pun terbilang mudah. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan khusus, maka Ada rasa segar dari ikan segar yang dimasak, ada saus pedas manis, serta rasa asam buah belimbing dan tomat yang menyenangkan. Bumbu kuah pindang yang manis, asam dan segar adalah cara paling tepat menikmati lezatnya ikan patin. Meskipun butuh racikan bumbu yang tepat tetapi membuatnya gampang banget, lho! Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
