Ikan Tepung Saus Asam Manis
Ikan Tepung Saus Asam Manis

Lagi mencari ide resep ikan tepung saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tepung saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tepung saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tepung saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tepung saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tepung Saus Asam Manis memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tepung Saus Asam Manis:
  1. Gunakan 500 gr daging ikan/ ayam
  2. Gunakan 200 gr tepung serbaguna instan (me:sasa)
  3. Ambil Bumbu marinate:
  4. Siapkan 1 butir telur ayam
  5. Gunakan 1 ruas jahe,haluskan
  6. Siapkan 2 siung bawang putih halus
  7. Sediakan 1 sdm kecap ikan (opsional)
  8. Ambil Bahan saus:
  9. Siapkan 10 sdm saus tomat
  10. Sediakan 5 sdm saus cabe
  11. Ambil 3 siung bawang putih, cincang
  12. Ambil 1/2 bombay
  13. Gunakan 1/2 wortel iris
  14. Sediakan 1/2 timun iris
  15. Siapkan 2 batang daun bawang iris
  16. Ambil 1 ruas jahe, iris
  17. Gunakan 100 gr nanas, dadu
  18. Siapkan 2 sdm minyak wijen
  19. Siapkan 200 ml air
Langkah-langkah membuat Ikan Tepung Saus Asam Manis:
  1. Bersihkan ikan lalu marinate minimal 2jam,saya semalaman dalam kulkas dengan bumbu marinate yang ditambahkan 2sdm tepung bumbu instan.
  2. Panaskan wajan dengan minyak banyak, lalu balurkan tepung ke ikan seperti membuat ayam tepung dan goreng hingga matang.
  3. Untuk sausnya tumis bawang bombay hingga wangi beri bawang putih masak hingga matang lalu masukan wortel, nanas dan timun beri air dan bahan bahan lainnya, boleh ditambahkan 1sdm air maizena sebegai pengental masak hingga mengental koreksi rasanya. Lalu masukan ikan goreng tepung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tepung saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!