Lagi mencari inspirasi resep oseng kerang hijau bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kerang hijau bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kerang hijau bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng kerang hijau bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini gw coba masak kerang hijau rica-rica , resepnya sederhana tapi rasanya enak juga :D hanya menyalurkan hobi disaat waktu luang. hobi sebenernya sih. Title : "Resep Masakan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat kerang bumbu kuning yang seger banget dan kaya akan rasa rempahnya. Kerang Ijo Bumbu Kuning Pedas di Poris Gaga Tangerang Terimakasih sudah nonton video ini. kalo suka bisa like share .
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng kerang hijau bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng kerang hijau bumbu kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng kerang hijau bumbu kuning:
- Sediakan 1/4 kg kerang hijau kupas
- Sediakan 1 sdm bumbu kuning
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Ambil 5 buah cabai besar hijau
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdm kecap
- Sediakan 1 sdt totole
- Siapkan 1 sdt garam
Tekstur daging kerang ijo yang kenyal, lembut dan empuk dengan rasa gurih pasti dapat menjadikannya menu yang cocok untuk hidangan hari ini dan khasiat kerang hijau untuk ibu hamil sangat bermanfaat. Disebut kerang hijau karena ia memiliki cangkang berwarna hijau dengan dengan daging berwarna putih kekuningan. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan. Kerang termasuk menu seafood yang banyak penggemarnya.
Cara membuat Oseng kerang hijau bumbu kuning:
- Cuci kerang dengan air bersih dan rebus kerang selama 10-15 menit, lalu tiriskan.
- Iris semua bahan tumisan dan geprek sereh
- Panaskan minyak, oseng bawang putih dan merah, sereh sampai harum, lalu masukkan bumbu kuning. Oseng sampai bumbu agak matang. Lalu masukkan tomat kerang yg sudah ditiriskan. Aduk sampai bumbu merata.
- Tambahkan sedikit air sambil aduk kerang merata, jangan lupa masukkan garam, totole dan kecap.
- Aduk2 terus sampai merata, jika kerang sudah matang merata lalu tambahkan daun bawang.
- Tutup kerang dengan tutup panci dan tunggu sampai matang merata. Jika sudah matang matikan api dan hidangkan.
Ditumis dengan bumbu-bumbu sederhana dan dinikmati bersama nasi hangat saja rasanya selangit! Yuk, langsung berkreasi membuat Oseng Kerang ini di rumah dan jadikan menu harian di rumah. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang membuat warna bumbunya menjadi kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng kerang hijau bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
