Belut Selera Asam Pedas
Belut Selera Asam Pedas

Sedang mencari inspirasi resep belut selera asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal belut selera asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari belut selera asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan belut selera asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat belut selera asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Belut Selera Asam Pedas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Belut Selera Asam Pedas:
  1. Siapkan 500 gram belut
  2. Gunakan 1 sdm asam jawa
  3. Ambil 2 sdm saos tiram
  4. Siapkan 1 sdm gula merah sisir
  5. Gunakan Secukupnya garam
  6. Gunakan Minyak goreng
  7. Gunakan 200 cc air
  8. Siapkan Bumbu-bumbu yang diiris:
  9. Ambil 10 butir bawang merah
  10. Sediakan 8 butir bawang putih
  11. Gunakan 5 buah cabe hijau
  12. Siapkan 5 buah cabe merah
  13. Siapkan 15 buah cabe rawit (boleh ditambah jika ingin lebih pedas)
  14. Gunakan 2 buah tomat
Cara menyiapkan Belut Selera Asam Pedas:
  1. Bersihkan belut, potong-potong, lalu goreng;
  2. Iris-iris bahan bumbu;
  3. Remas-remas asam jawa dalam air, lalu ambil airnya saja;
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium bau wangi;
  5. Masukkan air asam jawa, gula merah, garam saos tiram, dan belut. Cek rasa dan masak hingga tercampur dan bumbu meresap;
  6. Lalu tambahkan seluruh cabe dan tomat, aduk kembali sampai agak layu;
  7. Belut Selera Asam Pedas siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat belut selera asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!