Sedang mencari ide resep campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari campur lorju' khas madura (soto kerang bambu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Madura Instant feat. Campor lorju' sama halnya dengan soto,hanya saja kuah dari campor ini berwarna merah dengan kombinasi lontong,mi,toge,serta lorju'. Lorju' itu adalah sejenis kerang yang di kombinasikan ke dalam campur ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu):
- Siapkan 500 gram lorju' (kerang bambu), rebus, buang kulitnya
- Gunakan 2000 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 150 gr bawang pre rajang tipis
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 gram jahe
- Siapkan 40 gram cabe merah
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Lontong
- Sediakan Sohun
- Ambil Tauge pendek goreng
- Gunakan Rempeyek/kripik tette goreng
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Seledri sck, iris tipis
- Sediakan Sambal
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
Namun ada yang membedakan antara kuliner ini dengan nasi campur lainnya, yaitu campuran lauk pauk, dan kuah yang digunakan. kuliner yang satu ini terdiri atas nasi hangat, kerang. Makanan Khas Madura - Berbicara soal kuliner asal Madura yang populer, tentu salah satu yang paling mudah teringat adalah sate Madura. Namun, makanan khas Madura tak hanya soal sate Madura saja, lho. Singgah ke Madura, sempatkan dirimu untuk menjelajahi ragam kuliner khas.
Langkah-langkah menyiapkan Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu):
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Sisihkan
- Ambil sebagian bumbu, masukkan sedikit air dan kerang bambu. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam. Masak sebentar. Angkat. Sisihkan
- Tumis bawang pre hingga layu dan harum. Masukkan air dan sisa bumbu halus. Masak sampai mendidih. Masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak sebentar. Koreksi rasa. Angkat
- Penyajian: siapkan mangkok, tata lontong, masukkan sohun, kemudian rempeyek dan tauge goreng. Masukkan kerang bambu yang di masak terpisah. Siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan kecap, sambal dan perasan jeruk nipis.
Bisa dikatakan kuliner khas Madura ini menjadi salah satu sajian populer setelah soto dan sate Madura. Yang sudah biasa menikmati nasi campur, tidak ada salahnya mencoba sajian ini kala berkunjung ke Bangkalan. Kamu bakal mendapatkan satu porsi nasi campur dengan suwiran daging. Soto Madura adalah satu dari sekian banyak soto khas daerah yang cita rasanya tak perlu diragukan lagi. Jika dilihat dari segi kenampakannya, sekilas nasi ini memang mirip nasi campur tetapi nasi ini lebih kaya akan lauk pauk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
