Lagi mencari inspirasi resep kerang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang Pedas Manis menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Pedas Manis:
- Gunakan 200 gram kerang kupas
- Gunakan 4 buah lombok ijo, potong
- Ambil 20 cabe rawit, potong, kalo kepedesan bisa dikurangi
- Sediakan kalo ada ale dan petai bisa ditambahkan
- Siapkan 1/4 sdt saos tiram
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil penyedap jamur
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 1 ptg kecil jahe
- Sediakan 1 ptg kecil laos, aku skip karena ndak punya persediaan
- Ambil 2 sdm minyak zaitun
- Gunakan air
Langkah-langkah membuat Kerang Pedas Manis:
- Rebus kerang selama kurleb 10 menit di air yang mendidih, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis setengah matang, lalu masukkan bawang merah, laos, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh, tumis hingga matang lalu masukkan kerang, beri air, garam, kecap, saos tiram, gula dan penyedap, aduk aduk dan biarkan sampe air menyusut bumbu meresap, koreksi rasa
- Jika sudah matang, pundahkan ke piring saji, selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
