Lagi mencari inspirasi resep tongseng kerang ijo kupas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kerang ijo kupas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kerang ijo kupas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kerang ijo kupas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kerang ijo kupas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kerang Ijo Kupas menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kerang Ijo Kupas:
- Ambil 1/4 kerang ijo kupas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil air
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan 1 biji sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 biji cabe merah iris
- Gunakan 2 siung bawah merah iris
- Gunakan 1 siung bawang putih iris
- Gunakan 1/2 biji tomat merah iris
- Ambil 1/2 sdm asam jawa
- Ambil secukupnya petcin/penyedap
- Siapkan secukupnya kecap
- Siapkan secukupnya ladaku
- Ambil Bumbu Halus*
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 5 biji kemiri
- Gunakan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 biji cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 cm kunyit
Cara membuat Tongseng Kerang Ijo Kupas:
- Didihkan air + daun jeruk nipis sampai agak mendidih lalu masukkan kerang ijo kupas rebus +- 7menit, tiriskan dan buang air + daun jeruknya
- Selama merebus kerang, ulek semua bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang sudah diiris sampai kekuningan/wangi
- Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan tomat
- Masukkan bumbu halus dan asam jawa tumis sampai harus, lalu masukkan air secukupnya
- Masukkan petcin, ladaku, dan kecap secukupnya lalu cek rasa
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kerang Ijo Kupas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
