Pindang Kerang Bumbu Rajang
Pindang Kerang Bumbu Rajang

Sedang mencari ide resep pindang kerang bumbu rajang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kerang bumbu rajang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kerang bumbu rajang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang kerang bumbu rajang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang kerang bumbu rajang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Kerang Bumbu Rajang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Kerang Bumbu Rajang:
  1. Ambil 1/2 kg kerang
  2. Siapkan 1 liter air (kuah)
  3. Gunakan 1 siung bawang putih
  4. Gunakan 2 siung bawang merah
  5. Gunakan 5 cabe merah
  6. Gunakan 2 cabe rawit besar
  7. Siapkan 1 ruas kunyit
  8. Gunakan 1 ruas jahe
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas
  10. Ambil 1 batang serai
  11. Gunakan 2 lembar daun salam
  12. Sediakan 1 sdm garam halus
  13. Sediakan 1 sdm gula pasir
  14. Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
Cara membuat Pindang Kerang Bumbu Rajang:
  1. Bersihkan kerang hingga warna cangkangnya terlihat putih bersih lalu cuci dan tiriskan.
  2. Siapkan bumbu setelah dibersihkan lalu potong kecil atau rajang bawang, cabe, kunyit, jahe, lengkuas kemudian geprek serai dan siapkan air rebusan untuk kuah.
  3. Setelah air mendidih masukkan semua bumbu rajang tambahkan garam, gula dan penyedap lalu cek rasanya.
  4. Masukkan kerang lalu rebus selama 20 menit hingga cangkang kerang ada yg terbuka (sdh matang) dan siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang kerang bumbu rajang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!