Anda sedang mencari inspirasi resep teri kaca pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal teri kaca pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teri kaca pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan teri kaca pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah teri kaca pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Teri Kaca Pedas Manis menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Teri Kaca Pedas Manis:
- Siapkan 100 gr teri kaca
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah (resep asli 2 bh)
- Sediakan 1 siung bawang putih (resep asli tdk pakai)
- Ambil 10 lbr daun jeruk, ambil daunnya saja
- Gunakan 1/2 potong gula merah, sisir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Teri Kaca Pedas Manis:
- Siapkan bahan-bahannya. Goreng teri kaca sampai matang dan garing. Sisihkan sebentar.
- Iris-iris cabe dan daun jeruk. Rajang halus bawang putih. Lalu tumis sampai harum. Masukkan air, garam, dan gula merah, koreksi rasanya. Masak sampai cukup mengental. Gunakan api sedang saja ya.
- Jika sudah cukup kental, masukkan teri kaca, aduk cepat merata supaya tidak bergumpal. Angkat. Simpan dalam wadah tertutup jika sudah dingin.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan teri kaca pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
