Sedang mencari ide resep kerang tahu asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang tahu asam manis pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang tahu asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang tahu asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerang tahu asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerang Tahu asam manis pedas memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Tahu asam manis pedas:
- Siapkan 1 kg kerang tahu
- Ambil secukupnya Garam + jeruk nipis
- Sediakan 1 bj jagung manis
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 bj bawang bombay
- Ambil 4 bj cabe rawit
- Ambil 5 sdm saos asam manis (me : ab* asam manis)
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm tepung maizena larutkan air
- Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Kerang Tahu asam manis pedas:
- Bersihkan kerang, cuci dengan garam dan perasan jeruk nipis secukupnyab ditambah air, kalo me biasanya kerang aku buka satu"bersihkan dalamnya buang ijo"nya, setelah cuci bersih kukus sebentar kerang dengan jagung manis
- Siapkan bawang putih, geprek lalu cincang halus, iris bawang bombay panjang, iris serong cabe rawit, geprek jahe
- Kemudian tumis bawang putih masukkan jahe dan cabe rawit, mulai layu masukkan saos asam manis beri air secukupnya
- Setelah itu masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur, bawang bombai, lalu masukkan kerang dan jagung yang telah dikukus tadi aduk-aduk hingga rata terakhir masukkan larutkan maizena sedikit-sedikit saja sambil terus diaduk, dirasa kekentalan saus pas, jangan tambahkan maizena lagi, aduk rata cek rasa siap untuk disajikan 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang tahu asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
