Lagi mencari ide resep tumis kerang dara pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang dara pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang dara pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis kerang dara pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kerang dara pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Kerang Dara Pedas memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Kerang Dara Pedas:
- Ambil 1/2 kg kerang dara kupas
- Ambil 8 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 7 buah cabe hijau besar iris serong
- Ambil 5 buah cabe hijau kecil iris tipis
- Sediakan 1 buah paprika merah (opsional)
- Gunakan Secukupnya air, kaldu jamur, garam, merica
Langkah-langkah membuat Tumis Kerang Dara Pedas:
- Tumis bawang2an, setelah harum masukkan cabe2an, lengkuas & salam
- Setelah cabe mulai layu, masukkan kerang, aduk2 sampai kerang mulai mengeluarkan air
- Masukkan air, garam, merica & kaldu jamur. Koreksi rasa. Saya nggak pake gula ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis kerang dara pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
