Sedang mencari inspirasi resep wajik ketan gula pasir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula pasir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Wajik adalah makanan khas/kue tradisional yang berbahan dasar dari ketan, Jika ada hajatan di Desa pasti kita temui yang namanya kue wajik dan kadang di. Cara Membuat Wajik Ketan Pandan Simpel Dan Pasti Enak ALA KREASI DAPURKU. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula pasir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wajik ketan gula pasir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik ketan gula pasir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wajik ketan gula pasir menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wajik ketan gula pasir:
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Sediakan 400 ml santan kara
- Ambil 300 gr gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 siung bawang merah potong
- Gunakan Secukupnya pewarna
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya vanilla
Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Wajik ketan memiliki beberapa varian rasa diantaranya wajik ketan gula merah yang memiliki rasa paling legit kemudian kue wajik gula pasir. Beras ketan terlebih dahulu dikukus bersama dengan santan, gula merah, gula pasir dan pandan. Setelah kering dan berwarna kecoklatan, ke Kue wajik ketan juga banyak diburu wisatawan yang berkunjung ke Jawa Tengah dan Sumatera.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan gula pasir:
- Cuci beras rendam 3 jam atau semalaman lalu cuci di iriskan biar air menetes dan siapkan kukusan untuk mengukus.
- Kukus 20 menit sambil di cek aduk aduk biar matang merata. sambil panaskan wajan kasih minyak, goreng potongan bawang merah masukan santan aduk2 tambah minyak lagi didihkan pake api kecil aduk aduk sampe menjadi blendo warna kecoklatan aromanya wangin.
- Masukan pewarna, gula pasir, vanilla, aduk sampe gulanya larut lalu masukan ketan kedalam kincoan aduk sampe tercampur dengan apik kecil dan sampe mengering.
- Setelan matang masukan loyang love di alasi daun pisang, bisa taruk di wadah lainnya sambil di tekan tekan pake centong, kebetulan ada bikin tetan sekalian masukan loyang buat surprise ada wajik ada jadah sajian simple 😁
Kue wajik ketan dengan berbagai rasa bisa dengan. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Perpaduan ini nanti akan menjadikan wajik ketan hitam yang enak dan nikmat ini. Cukup sediakan ketan dan gula merah sebagai bahan utama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik ketan gula pasir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
