Anda sedang mencari ide resep serabi pandan kinca gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi pandan kinca gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi pandan kinca gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serabi pandan kinca gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi pandan kinca gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SeRabi Pandan KinCa Gula Merah memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan SeRabi Pandan KinCa Gula Merah:
- Siapkan 150 gr Terigu segitiga biru
- Siapkan 50 grm Tepung beras
- Gunakan 3 sdm Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Ragi instant
- Gunakan 1 sdt Baking Powder
- Sediakan 1 butir Telur ayam negri
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 250 ml Santan
- Ambil Secukupnya Pasta pandan dan pewarna hijau
- Ambil Bahan Kuah Kinca :
- Siapkan 350 ml Santan
- Sediakan 100 gr Gula merah, sisir
- Sediakan 1 sdt Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Ambil 1/2 sdt Garam
Langkah-langkah membuat SeRabi Pandan KinCa Gula Merah:
- Siapkan bahan. Sisir 100gram (3keping) gula merah. Sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir, baking powder
- Masukkan juga ragi instan, lalu tuang santan sedikit - sedikit
- Aduk rata semua bahan sampai tidak ada yang berherindil. Lalu tambahkan pasta pandan atau pewarna hijau.
- Tutup adonan dengan kain. Diamkan sekitar 30 menitan. Setelah itu, Panaskan teflon. Gunakan api kecil. Siapkan centong sayur.
- Tuang adonan satu centong sayur. Tutup teflon dan diamkan sampai adonan berlubang sempurna. Setelah bagian atas mengering dan bagian bawah serabi sudah kecoklatan, angkat. Tidak perlu dibalik serabinya, karna bagian atas sudah mengering. Lakukan sampai adonan serabi habis.
- Siapkan bahan kinca. Campur semua jadi satu.
- Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
- Sajikan serabi dengan kinca.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi pandan kinca gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
