Anda sedang mencari ide resep martabak manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Manis:
- Gunakan 250 g Tepung Terigu
- Siapkan 1 sdt Baking Powder
- Ambil 75 g Gula
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Ambil 2 btr Telor
- Sediakan 350 ml Air
- Siapkan Tambahan per Loyang :
- Siapkan 1/4 sdt Baking Powder
- Sediakan 1/4 sdt Soda Kue
- Siapkan 1 sdm Butter
- Gunakan 1 sdm Gula
- Ambil sesuai selera Topping
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Manis:
- Campur dan ayak terigu, baking powder
- Tambahkan garam, gula dan kuning telor, aduk rata
- Masukan telor dan air lalu mixer kecepatan rendah hingga lembut
- Diamkan adonan kurleb 1jam lalu bagi 2 (untuk wajan uk. 22cm)
- Panaskan cetakan martabak / wajan dng api kecil sampai benar2 panas
- Sebelum dituang ke wajan, beri adonan tambahan baking powder dan soda kue, aduk rata
- Tuang adonan, masak hingga adonan membentuk lubang2 kecil
- Angkat lalu olesi dengan butter, beri topping, lipat dan potong2 sesuai selera
- Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
