Sedang mencari inspirasi resep semur ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ayam simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Simple memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Ayam Simple:
- Sediakan 1/2 Kg Ayam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 buat jeruk nipis
- Ambil Bahan Cemplung :
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh keprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas keprek
- Ambil 1 ruas jahe keprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 200 ml air/kuah kaldu rebusan ceker
- Sediakan 2 sdm minyak sami (untuk menumis)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1-2 buah cabe merah keriting iris
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Simple:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri kunyit bubuk dan jeruk nipis, sisihkan 10menit. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe). goreng ayam yg sudah di marinasi hingga kekuningan. Angkat tiriskan.
- Pindahkan minyak bekas menggoreng ayam, Lalu panas kan wajan, masukkan margarin (minyak samin cap onta). Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh.
- Masukkan air/kuah kaldu rebusan ceker tadi Lalu masukkan ayam yang sudah di goreng. Masak hingga airnya menyusut. Tambahkan gram, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram dan kecap. Test rasa.
- Salin ayam, bisa diberikan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
