Anda sedang mencari ide resep kerang ijo blackpaper yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang ijo blackpaper yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo blackpaper, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang ijo blackpaper yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang ijo blackpaper yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Ijo Blackpaper menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerang Ijo Blackpaper:
- Sediakan 1,5 kg kerang ijo
- Gunakan 2,2 liter air
- Ambil 6 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 pcs cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdm merica hitam
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdm royco
- Ambil 2 sdm saus blackpaper
- Siapkan 1,5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus cabe
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Ijo Blackpaper:
- Rebus 2 liter air sampai mendidih. Beri 1 sdm garam dan 3 lembar daun salam. Masukkan kerang ijo. Biarkan sampai mendidih. Buang airnya, siram air bersih dan tiriskan.
- Uleg semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, 3 lembar daun salam, lengkuas, kemudian bawang bombay.
- Masukkan kerang. Aduk sampai rata dengan bumbu. Masukkan 200 ml air.
- Tambahkan 3/4 sdm garam, dan bumbu pelengkap lainnya. Masak sampai air sedikit susut.
- Koreksi rasa. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang ijo blackpaper yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
