Sayur Lodeh Labu Siam
Sayur Lodeh Labu Siam

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:
  1. Ambil 1 bh labu siam uk kecil
  2. Siapkan 1/2 bh cabe merah
  3. Ambil 1/2 bh kemiri
  4. Gunakan 3 bh bawang merah
  5. Gunakan 2 bh bawang putih
  6. Siapkan 1/4 sdt ketumbar
  7. Ambil 1/4 sdt merica
  8. Sediakan 1/4 ruas kunyit
  9. Siapkan 1 lbr daun salam
  10. Ambil 1/2 ruas lengkuas
  11. Gunakan 300 ml santan encer
  12. Ambil 1 sdt kecap asin
  13. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Labu Siam:
  1. Kupas dan potong labu siam seperti potongan korek api, lalu cuci di air yg mengalir kemudian taburi potongan labu dengan sejumput garam aduk rata. Tunggu hingga labu tidak kaku selama 5 menit. Bilas dengan air.
  2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit, ketumbar, garam. Gerpek lengkuas.
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.
  4. Masukkan potongan labu siamnya aduk, lalu kecilkan api masukkan santannya aduk terus agar santan tidak pecah.
  5. Tambahkan gula pasir, kecap asin lalu koreksi rasa.
  6. Jika labu siam sudah lunak maka angkat dan hidangkan kedalam mangkuk saji.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!