Sedang mencari ide resep bubur manado sambal cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado sambal cumi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado sambal cumi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur manado sambal cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara membuat bubur manado, Bubur manado jika di kota asalnya disebut 'Tinutuan'. ID, - Bubur manado merupakan makanan khas Sulawesi Utara, Tepatnya kota Manado. Jika di manado makanan yang satu ini mudah ditemukan, disetiap tempat makan di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur manado sambal cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur manado sambal cumi menggunakan 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur manado sambal cumi:
- Sediakan 250 gr Nasi (saya gak pake beras biar cepat disantap he..he..)
- Siapkan 1 bh jagung manis
- Ambil 100 gr Ubi kuning
- Sediakan 1 ikat bayam
- Ambil 1 ikat kangkung
- Sediakan Segenggam kemangi
- Sediakan 2 btg sereh
- Siapkan 1 lbr daun kunyit iris halus
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Gunakan 4 bh bawang merah iris
- Sediakan 1 bh bawang putih digeprek
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 ltr Air
- Siapkan Bahan Sambal Cumi :
- Ambil 100 gr baby cumi asin
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 4 :bh bawang merah
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh tomat merah (berhubung lg gak ada jd pakai tomat hijau 😁)
- Gunakan secukupnya Garam & gula
- Ambil Kaldu bubuk
Bubur manado ini adalah salah satu jenis bubur yang sebenarnya sama saja dengan bubur yang biasa kita makan, hanya saja yang membedakannya di dalam bubur manado ini teradapat campuran sayuran seperti jagung, kangkung, dan juga labu kuning. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Bubur yang penuh dengan sayuran dan kandungan serat pada ubi, labu dan sayuran ini mengandung Sambal juga bisa anda ganti dengan sambal lain sesuai selera. Dalam resep ini saya tidak pakai.
Cara menyiapkan Bubur manado sambal cumi:
- Siapkan bahan" yang ada cuci bersih
- Iris halus bawang merah & daun kunyit, geprek bawang putih sisihkan
- Masukkan Air kedalam panci, nasi, bumbu seperti jahe, laos, sereh, daun jeruk, daun pandan, irisan daun kunyit, bawang merah iris & bawang putih geprek tambahkan garam, gula, lada halus dan kaldu bubuk didihkan
- Setelah mendidih masukkan jagung manis & ubi kuning masak kembali jika air masih kurang boleh ditambahkan sampai nasi menjadi bubur
- Setelah jagung & ubi matang terakhir masukkan sayur bayam, kangkung dan daun kemangi aduk sebentar matikan. Diicip ya rasanya asin, manis & gurih.
- Cara membuat Sambal Baby Cumi : blender semua bahan Cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah & bawang putih. Utk tomat potong serong
- Tumis bumbu & tomat iris sampai matang dan keluar minyak
- Masukkan baby cumi yg sdh dicuci bersih sehingga tdk terlalu asin. aduk rata
- Setelah matang tambahkan gula, kaldu bubuk dan sedikit garam (karena sdh asin dgn cuminya)
- Hidangkan bubur Manada dgn sambal cumi & perkedel jagung 😋
Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia. Manado yang dikenal memiliki aneka menu kuliner pedasnya, juga dikenal dengan sambalnya yang satu ini dengan rasa pedas dan segarnya. Sajikan dengan sambal ikan roa dan perkedel jagung. Bubur Manado disajikan bersama sambal bekasang, sejenis terasi yang dibuat dari perut ikan fermentasi. Masih ditambah ikan asin yang digoreng renyah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur manado sambal cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
