Sedang mencari inspirasi resep kerang hijau balado (pakai cangkang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau balado (pakai cangkang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Produksi cangkang kerang hijau dan cangkang kepiting berpotensi menjadi limbah karena belum dirmanfaatkan dengan baik. Salah satu pemanfaatan cangkang kerang hijau dan cangkang kepiting adalah dengan membuat kitosan sebagai koagulan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau balado (pakai cangkang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau balado (pakai cangkang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang hijau balado (pakai cangkang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Hijau Balado (Pakai Cangkang) menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang Hijau Balado (Pakai Cangkang):
- Siapkan 250 gr Kerang Hijau
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 5 cabai rawit merah
- Ambil 5 cabai merah gede
- Sediakan Bahan Halus
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
- Gunakan Bahan Saus
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2 gelas air bersih
Panjang cangkangnya lebih dari dua kali lebarnya, mempunyai insang yang berlapis-lapis dan mempunyai cilia. Hidup menempel pada benda-benda keras dengan bantuan benang byssus yang dihasilkan oleh. Tanpa kita sadari ternyata cangkang kerang hijau banyak mengandung zat-zat yang dibutuhkan dalam tubuh kita lebih tepatnya untuk tulang. Hanya saja permasalahannya terletak pada proses pengolahan cangkang untuk dimanfaatkan zat-zat zat -zat yang bermanfaat tersebut.
Cara membuat Kerang Hijau Balado (Pakai Cangkang):
- Rebus kerang hijau bersamaan dengan jahe dan daun salam hingga matang. Lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu bumbui dengan garam gula dan lada dan masukan semua saus
- Masukan kerang hijau ke bumbu yang sedang di tumis lalu masukan air. Koreksi rasa nya
- Masak hingga air menyurut dan bumbu meresap dan siap dihidangkan
Kerang juga dipakai untuk menyebut berbagai kerang-kerangan yang bercangkang tebal, berkapur, dengan pola radial pada cangkang yang tegas. Kerang yang paling umum dijumpai di Indonesia. Cangkangnya berwarna hijau dan dagingnya berwarna oranye terang. Resep Kerang Hijau Masak Serai Ini Tampil Sederhana, Namun Rasanya Luar Biasa. Rebus kerang hijau bersama serai, daun salam dan arang sampai matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang hijau balado (pakai cangkang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
