Lagi mencari ide resep bubur kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Kuah Kuning menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Kuah Kuning:
- Siapkan 750 ml santan (me santan kemasan 200 ml + air)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu
- Siapkan 2 butir telur, rebus
- Gunakan 1 potong ayam goreng, suwir halus
- Ambil 3 centong nasi semalam
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Ambil 1/2 cm lengkuas
- Siapkan Bahan Cemplung:
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Sambal (cabe merah, bawang putih rebus, ulek)
- Siapkan Sate usus
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Cakwe
Langkah-langkah membuat Bubur Kuah Kuning:
- Ulek bumbu yang dihaluskan
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan batang sereh
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam santan dan garam gula pasir dan kaldu, aduk hingga merata dan didihkan
- Masukkan telur rebus ketika santan mau mulai mendidih, siram siram dan biarkan di dalam kuah sampai kuah mendidih supaya guroh kuah meresap hingga ke dalam telur
- Blender nasi dengan air, tuang ke wajan, beri garam sedikit, masak hingga mendidih, sisihkan
- Sajikan bubur bersama pelengkapnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
