Sedang mencari inspirasi resep bubur beras merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur beras merah putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur beras merah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur beras merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Dan waktu ku coba, ternyata ini enak banget, berasa bgt wangi daun salam dan daun pandannya, jadi ini bisa dinikmati buat kita juga ya mom. Bubur merah putih disebut juga bubur sengkala. Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur beras merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur beras merah putih menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur beras merah putih:
- Ambil 1/2 mug beras
- Gunakan 1 1/2 sdm gula merah cair
- Ambil 60 ml santan kara (1 kotak yg segitiga)
- Siapkan Seujung sendok teh garam
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1/2 liter air biasa
Resep bubur merah putih ini selalu hadir menyertai penyambutan kelahiran anak di keluarga Jawa. Adanya bubur dua warna dalam perayaan tersebut. Bahan utama bubur merah putih adalah beras ketan atau beras, santan, dan gula merah. KOMPAS.com - Bubur merah putih adalah salah satu makanan yang dihidangkan untuk acara syukuran bagi masyarakat Jawa, misalnya syukuran kelahiran anak dan Tahun Baru Islam.
Cara membuat Bubur beras merah putih:
- Cuci beras, lalu tiriskan. Diamkan sampai 10 menit. Nyalakan api sedang, lalu rebus beras dgn air 1/2 liter untuk permulaan. Jgn lupa utk terus diaduk sesekali agar tidak lengket.
- Jika air mulai menyusut, tambahkan lagi air sedikit demi sedikit. Ingat ! Jgn sekaligus, agar cepat mndapatkan tekstur lembeknya.
- Jika air sudah tersisa kira-kira stengah liter, masukkan gula pasir, garam dan santan kedalam bubur. Aduk sampai semua tercampur rata. Kemudian tambahkan air dan sisakan 100 ml.
- Jika air sudah menyusut, taruh sebagian bubur nasi putih kedalam wadah. Sisakan sedikit utk membuat bubur merahnya.
- Tambahkan air dan gula merah kedalam sisa bubur nasi yg ditinggal. Aduk terus hingga air menyusut
- Jika sudah menyusut, lumuri bubur putih dgn bubur merah diatasnya. Tadaaa bubur beras merah putih sdh siap dicicipi😁
Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur beras berwarna merah dan putih. Namun warna merah yang dimaksud bukanlah merah Ini karena bubur merah dibuat dengan gula merah. Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun. Hanya berupa beras yang dimasak bersama. Kenapa Bubur Beras Merah Lebih Baik untuk Bayi Daripada Nasi Putih?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur beras merah putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
