Anda sedang mencari ide resep kerang hijau pedhas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau pedhas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau pedhas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang hijau pedhas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerang hijau pedhas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Hijau Pedhas menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Hijau Pedhas:
- Ambil 1/4 kg kerang hijau segar
- Gunakan 4 siung bawang merag
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 cabe rawit
- Sediakan 1 iris lengkuas
- Gunakan 2 lebar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 siung bawang putih dihaluskan dg 1/4sdt garam/marinasi kerang
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
Cara menyiapkan Kerang Hijau Pedhas:
- Lepaskan kerang hijau yg sudah direbus dari cangkangnya, rendam dg bumbu marinasi selama 5 menit lalu goreng setengah matang dan sisihkan.
- Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplungnya, sebelumnya tentu dicuci bersih dahulu.
- Panaskan minyak lalu bila sudah panaskan masukkan bimbu yg sudah diiris tunggu hingga harum lalu masukkan kerang yg sudah digoreng setengah matang, dan masukkan bumbu cemplungnya (laos geprek, daun jeruk dan daun salam) masak hingga masak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Hijau Pedhas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
