Lagi mencari ide resep martabak telur kulit dadar simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur kulit dadar simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur kulit dadar simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak telur kulit dadar simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Telur dadar souffle fluffy menul saus lada hitam super lezat. Nah ini resep untuk membuat kulit martabak telur ya guys, Bahan Cara membuat martabak Telur kulit lumpia yang mudah dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak telur kulit dadar simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak telur kulit dadar simple menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak telur kulit dadar simple:
- Sediakan Kulit dadar
- Siapkan 10 SDM terigu protein sedang
- Siapkan 2 SDM tepung tapioka (saya ga punya, diganti maizena, jadi juga)
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 320 ml air matang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 SDM minyak
- Ambil Isian martabak
- Sediakan 150 g ayam cincang (atau daging cincang) ditumis dulu
- Siapkan 4 pcs baso sapi
- Gunakan 2 telur +sisa putih telur yg buat kulit
- Siapkan Bawang Prei 3 batang (makin banyak makin enak)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Merica bubuk seikhlasnya
Selanjutnya adonan tersebut di dadar tipis atau bisa dibentuk sesuai dengan keinginan Anda. Lihat juga resep Martabak Telur Simpel (isian udang) enak lainnya. Cara membuat martabak telur kulit lumpia yang satu ini pun sangatlah mudah. Anda bisa langsung menyimak cara pembuatannya di bawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak telur kulit dadar simple:
- Bikin kulit dadar dulu. Campurkan tepung terigu, kuning telur, air, aduk, tambahkan minyak. Aduk, saring untuk memastikan tidak ada gumpalan tepung
- Bikin dadar di teflon
- Campurkan semua bahan ISI, aduk rata. Ini yg saya salah yg ayam belum ditumis (next bikin ayam nya akan saya tumis dulu), sebelahnya adalah bikin baru pakai daging yg diiris tipis dan dicincang dulu
- Isikan bahan isian ke dalam kulit dadar. Lipat sesuai foto
- Goreng dalam minyak panas api sedang. Posisi menggoreng, yang duluan masuk ke minyak, yang lipatan nya. Biar tidak terbuka
- Sajikan hangat
Menikmati telur dadar memang sudah biasa. Letakkan kulit martabak yang telah diteteskan ke wajah dengan minyak panas agar renyah dan segera lipat agar isinya tidak pecah. Jangan lupa menyimpan flush dalam minyak goreng saat digoreng agar kulit mengembang dan matang. Setelah mempelajari beberapa tips membuat kulit martabak renyah. Adonan kulit agak cair, seperti membuat dadar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telur kulit dadar simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
