Lagi mencari ide resep sambal goreng kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kerang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kerang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kerang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kerang memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kerang:
- Sediakan 250 gr kerang cuci bersih, tiriskan
- Siapkan Daun jeruk iris tipis
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan Jahe geprek
- Gunakan 1 papan petey (optional)
- Ambil BUMBU HALUS :
- Sediakan 3 bwng putih
- Gunakan 5 bwng merah
- Sediakan 6 cabe merah keriting
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Sediakan 1/2 tomat
- Sediakan BUMBU TAMBAHAN:
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 jempol gula merah iris
- Gunakan 1 sdt saos tiram
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kerang:
- Panaskan minyak, tumis BUMBU HALUS, lengkuas, daun jeruk dan jahe hingga harum dan matang
- Masukkan BUMBU TAMBAHAN, petey dan kerang aduk hingga rata sampai kerang matang dan bumbu meresap
- Cek rasa dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
