Anda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang hijau saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerang hijau saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerang Hijau Saus Tiram memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang Hijau Saus Tiram:
- Siapkan 500 gram kerang hijau, cuci bersih lalu rebus dengan daun salam kurang lebih 5 menit
- Sediakan 2 buah cabai merah iris serong (kalau mau pedas pakai rawitpun bisa sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan Bawang bombay sesuai selera (saya pakai setengah buah) diiris tipis memanjang
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 300 ml air
- Sediakan Garam, gula & merica disesuaikan sambil di koreksi rasa saat memasak
- Gunakan 1 batang daun bawang iris serong
Langkah-langkah membuat Kerang Hijau Saus Tiram:
- Cuci kerang lalu rebus di air mendidih selama kurang lebih 5 menit dengan daun salam. Lalu setelah itu angkat, buang airnya cuci kembali menggunakan air mengalir dan sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai wangi, lalu masukkan bawang putih masak sampai wangi juga (gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong) lalu tambahkan cabai, aduk rata
- Setelah bawang matang masukkan saus tiram dan saus sambal aduk sampai rata sampain wangi lalu tuangkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, merica lalu koreksi rasa.
- Setelah air mendidih masukkan kerang, masak di api kecil sampai air sedikit surut. Lalu saat akan matang masukkan daun bawang. Aduk rata lalu angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Hijau Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
