Lagi mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikuti Video masak cara membuat pepes tahu nya ya. Siapkan bahan & bumbu sesuai recipe nya Lihat Resepnya di. Campurkan Tahu Putih halus, Bumbu Halus, Telur Ayam, Daun Kemangi dan irisan Cabe Merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes tahu kemangi menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes tahu kemangi:
- Ambil 1 bungkus tahu putih isi 10, hancurkan pakai garpu
- Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 1 papan petai, iris tipis
- Sediakan 1/2 ons ikan teri, rebus sebentar
- Sediakan 15 buah cabe rawit, iris tipis
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Gunakan Lidi/tusuk gigi
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 9 buah cabe merah keriting
- Ambil 9 butir kemiri
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 15 buah cabe rawit (optional, kalo ga suka pedes, skip)
Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes tahu kemangi:
- Ulek bumbu halus, saya ga pake blender karna menghindari pake air
- Campurkan petai, telur, teri, rawit, bumbu halus, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk kedalam tahu yang sudah di hancurkan tadi
- Aduk rata, kemudian masukkan daun kemangi. Aduk rata lagi. Cicip di ujung lidah, jika kurang gurih tambahkan kaldu bubuk. Tips: Tahu ini rawan asin ya, jadi kalau mentahnya sudah agak gurih jangan ditambah garam lagi, karna nanti hasilnya jadi asin sekali setelah dikukus
- Siap kan daun pisangnya. Ganggang sebentar di atas kompor sampai agak layu, tujuannya agar tidak sobek saat membungkus nanti
- Tumpuk 2 lembar daun pisang, isi dengan 1 ½ sdm tahu tadi, kemudian lipat seperti bentuk lontong. Tusuk ujung nya dengan lidi/tusuk gigi
- Kukus selama 20 menit
- Kemudian panggang di atas teflon yang diberi sedikit minyak. Tujuannya agar wangi dari daun pisang nya keluar dan lebih enak di santap
- Pepes tahu siap dihidangkan
Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
