Sedang mencari ide resep martabak mesir / martabak asin padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mesir / martabak asin padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mesir / martabak asin padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan martabak mesir / martabak asin padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Siapa sangka, Provinsi Sumatera Barat ternyata begitu kaya akan wisata alam dan budaya, lho! Provinsi ini memiliki beragam destinasi wisata yang sayang. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak mesir / martabak asin padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak Mesir / Martabak Asin Padang menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Mesir / Martabak Asin Padang:
- Gunakan Kulit
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Siapkan 3 sdm margarin dilelehkan atau minyak sayur
- Sediakan 85 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak secukupnya untuk merendam
- Ambil Isi per 1 porsi
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil Daging rendang cincang
- Sediakan iris Daun bawang dan batangnya di
- Sediakan Bawang bombay dicincang
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Bubuk kari
- Sediakan secukupnya Garam
Martabak asin yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia adalah martabak Mesir. Siapa sangka bahwa penganan satu ini sangat enak dan patut untuk di coba. Siapa sangka, Provinsi Sumatera Barat ternyata begitu kaya akan wisata alam dan budaya, lho! RESEP MARTABAK MESIR I MARTABAK TELOR I MARTABAK DAGING I MARTABAK KUBANG Resep ini saya dapatkan dari.
Cara menyiapkan Martabak Mesir / Martabak Asin Padang:
- Kulit: campurkan tepung dan garam. Aduk hingga rata
- Masukkan minyak, lalu tuang air perlahan hingga adonan kalis.
- Setelah kalis didapatkan adonan sekitar 260 gram - 290 gram, bagi jadi 3 bagian.
- Rendam adonan kulit dalam minyak minimal 1,5 jam (aku ditutup plastik)
- Isi: telur, merica, bubuk kari, garam dikocok lepas. Masukkan bawang bombay, daging cincang, dan daun bawang kemudian aduk rata.
- Martabak: tipiskan kulit martabak hingga lentur diatas teflon yang agak panas dengan api kecil. Masukkan isi martabak. Lipat bagian sisi atas, bawah, kiri dan kanan.
- Pastikan tidak ada isi yang tumpah. Gunakan api sedang agar kulit tidak pecah.
- Jika kulit sudah mulai mengeras/kaku, kecilkan api.
- Masak martabak dengan membolak balik semua sisi. Masak hingga matang. Potong selagi hangat dan sajikan dengan kuah martabak mesir
Martabak Maskulin menyajikan berbagai macam varian martabak mulai dari yang asin seperti Martabak telor ayam special dengan lelehan keju mozzarella atau yang klasik seperti martabak telor biasa. Untuk varian yang manis, Anda bisa mencoba andalan mereka yaitu Red Velvet Cheese. Martabak Kubang (biasa kami sebut Martabak Mesir) salah satu menu yang pasti dipesan jika makan di restaurant Padang. Pengen banget makan martabak mesir, kalo ga pake kulit kayanya kurang mantap. Berikut ini ada cara membuat kulit resep martabak telor mini kulit lumpia asin tanpa daging asli mesir bandung bangka yang sederhana, praktis dan spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak mesir / martabak asin padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
