Sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakwe memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakwe:
- Gunakan Bahan Biang :
- Siapkan 3 sdm air hangat
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan 1 :
- Siapkan 250 gram tepung protein tinggi
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan Saus :
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah (haluskan)
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt cuka
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara menyiapkan Cakwe:
- Campurkan semua bahan biang, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
- Campur bahan 1 ke dalam wadah, kemudian masukkan bahan biang. Aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit. Kemudian uleni hingga kalis.
- Diamkan selama 2-3 jam hingga mengembang. Setelah mengembang kempiskan adonan.
- Taburi adonan dengan tepung tipis-tipis. Kemudian gilas (sesuaikan ketebalannya). Potong adonan yang sudah digilas dengan panjang 12 cm dan lebar 2 cm. Tumpuk 2 adonan, lalu tekan bagian tengahnya dengan tusuk sate. Lakukan hingga habis.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan.
- Saus : Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan saus tomat dan cuka. Aduk rata. Tambahkan air, gula, garam dan lada. Aduk dan tes rasa. Angkat.
- Sajikan cakwe dengan saus cocolan.
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
