Lagi mencari inspirasi resep kroket kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kroket kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kroket kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kroket Kentang memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kroket Kentang:
- Gunakan Bahan Kulit
- Sediakan 4 Buah Kentang
- Ambil 4 Sdm Margarin
- Ambil 1/2 Gelas Air
- Siapkan 5 Sdm Tepung Terigu
- Gunakan 2 Butir Kuning Telur (jangan buang putihnya)
- Sediakan 1 Sdt Lada Bubuk
- Gunakan 2 Sdt Garam
- Gunakan Bahan Isian
- Ambil 3 Buah Wortel
- Siapkan 3 Buah Sosis
- Gunakan 3 Batang Loncang
- Ambil 2 Batang Seledri
- Siapkan 1/2 Siung Bawang Bombay
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil Secukupnya Air (untuk mematangkan)
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Penyedap Rasa
- Sediakan Sejumput Terigu yang sudah dicairkan
- Ambil Bahan Lapisan
- Siapkan 2 Butir Putih Telur (Sisa dari kuning telur untuk bahan kulit)
- Ambil Secukupnya Tepung Panir
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Kentang:
- Rebus Kentang lalu haluskan
- Masak Air, Masukan Margarin, aduk² hingga mendidih,tambahkan Garam dan Lada Bubuk, kecilkan kompor lalu masukan Tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk² sampai kalis, dinginkan
- Jika sudah dingin, campur kentang halus dengan adonan margarin, lalu tambahkan kuning telur
- Untuk bahan isian; potong² semua bahan isian kotak² kecil²
- Lalu tumis bawang putih merah dan bawang bombay, tunggu sampai harum lalu masukan wortel, sosis, dan sedikit air, masukan loncang dan seledri, beri garam,ladaku dan penyedap rasa.. icipi, jika sudah pas,tambahkan tepung cair agar isian kental
- Siapkan bahan lapisan
- Ambil satu sdm adonan kulit, isi dengan isian lalu bentuk lonjong/bulat,kemudian celupkan ke putih telur dan tepung panir
- Goreng dengan api paling kecil agar tidak gosong dan matang sampai dalam, jangan diaduk² nanti hancur
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kroket Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
