Lagi mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakwe:
- Sediakan 12 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt fermipan
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Siapkan 70 ml air hangat
- Ambil 1/4 sdt bàking powder
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara menyiapkan Cakwe:
- Kocok lepas telur ayam
- Campurkan terigu kaldu atau penyedap rasa, garam, baking powder, fermipan, dan tambahkan telur. Lalu aduk rata.
- Tambahkan minyak sayur dan air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis
- Tutup adonan dengan serbet selama 2 jam
- Biarkan mengembang
- Setelah adonan mengembang, uleni lagi. Bagi beberapa potong dan bentuk adonan
- Goreng dengan minyak panas hingga mengembang dan menjadi kuning kecoklatan
- Angkat tiriskan, lalu sajikan dengan saus asam manis pedas.
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
