Anda sedang mencari ide resep cakwe / you tiao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe / you tiao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe / you tiao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakwe / you tiao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakwe / you tiao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe / You Tiao memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakwe / You Tiao:
- Siapkan Bahan Cakwe
- Ambil 275 gr Terigu protein tinggi
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 5 gr garam
- Gunakan 5 gr Kaldu jamur
- Siapkan 5 gr Baking Powder
- Gunakan Aktifkan Ragi :
- Gunakan 125 gr air hangat
- Siapkan 3 gr Ragi instant
- Ambil 1 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Cakwe / You Tiao:
- Aktifkan ragi, campur dengan semua bahan cakwe, aduk rata, uleni sebentar sampai menggumpal. Istirahatkan adonan selama 30 menit. Uleni pelan lagi, dan istirahatkan 30 menit lagi.
- Pipihkan adonan diatas alas yg sdh ditabur terigu. Potong memanjang. Tekan dengan sumpit yg sudah dibasahi air, tumpuk dan tekan lagi dengan sumpit kering. Lakukan sampai adonan habis.
- Simpan dalam loyang yg sudah ditaburi terigu. Istirahatkan adonan 2,5 jam.
- Goreng Cakwe dalam frypan dengan minyak banyak sampai matang, angkat.
- Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cakwe / you tiao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
