Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakwe:
- Sediakan 300 gr tepung protein sedang (segitiga)
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 165 gr cairan (1butir telor utuh + air)
- Gunakan Olesan
- Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdm air
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Campur rata bahan kering. Beri campuran telur dan air. Aduk hingga air terserap atau tercampur rata.
- Ulen dengan cukup ditekan dikit-dikit saja kemudian diamkan selama 30menit. (Jangan ulen seperti ulen roti yang dibuang anginnya. Cukup ditekan agar menyatu saja.) Tutup dengan serbet
- Tekan-tekan dengan tangan mengepal selama 5menit. Istirahatkan 30menit. Tutup dengan serbet. Lalu lakukan lagi tekan-tekan selama 5menit dan bungkus dengan clingwrap. Istirahatkan selama 3jam di suhu ruang
- Gilas adonan lalu bagi 2. Salah satu sisi beri olesan bawang putih lalu tumpuk
- Gilas lagi memanjang lalu potong-potong. Tumpuk 2 adonan jadi 1 dan tekan tengahnya dengan sumpit atau tusuk sate sehingga ada belahan
- Panaskan minyak goreng. Tarik memanjang cakwe. Goreng hingga mengembang dan kecoklatan
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
