Pempek Tanpa Ikan
Pempek Tanpa Ikan

Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek tanpa ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Tanpa Ikan menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
  1. Siapkan Bahan biang :
  2. Sediakan 70 gram tepung terigu
  3. Ambil 140 ml air
  4. Ambil secukupnya garam, gula pasir
  5. Ambil Bahan adonan :
  6. Sediakan 1 butir telur kocok lepas
  7. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
  8. Siapkan 140 gram tepung sagu
  9. Gunakan Bahan isian :
  10. Sediakan 1 butur telur kocok lepas
  11. Ambil 2 tetes pewarna kuning (optional)
  12. Ambil Bahan kuah cuko :
  13. Siapkan 150 gram gula merah
  14. Ambil 350 ml air
  15. Sediakan 1 sdm gula pasir
  16. Gunakan 7 buah cabe rawit merah
  17. Gunakan 2 siung bawang putih
  18. Ambil secukupnya asam jawa
  19. Ambil secukupnya garam
  20. Sediakan 2 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
  1. Campur bahan biang dan aduk rata, masak di atas kompor dengan api kecil, sampai menggumpal, hati-hati jangan sampai gosong. Matikan api, biarkan hangat.
  2. Setelah bahan biang tidak oanas, masukkan telur kocok dan bawang, aduk rata.
  3. Tambahkan sagu sedikit-sedikit, uleni sampai kalis
  4. Bagi adonan menjadi 8, ambil 1 adonan, bentuk silinder, bentuk seperti contong dengan jari kemudian isi dengan 2 sdm kocokan telur.
  5. Tutup rapat-rapat agar tidak bocor, lakukan sampai adonan habis.
  6. Didihkan air, kemudian rebus pempek sampai matang, tiriskan.
  7. Goreng sampai kuning kecoklatan, sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun
  8. Cara membuat kuah cuko : haluskan bawang putih dan cabe, tambahkan semua bahan, masak sampai mendidih dan gula larut. Koreksi rasaa, matikan api, saring.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!