Kerang Dara Bumbu Pedas
Kerang Dara Bumbu Pedas

Anda sedang mencari ide resep kerang dara bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang dara bumbu pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerang dara bumbu pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang dara bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerang Dara Bumbu Pedas menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Dara Bumbu Pedas:
  1. Ambil 1/2 kg kerang dara
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Sediakan 8 siung bawang merah
  4. Siapkan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 15 buah cabe merah rawit (sesuai selera)
  6. Sediakan 2 buah cabe merah besar
  7. Siapkan 8 buah cabe merah keriting
  8. Sediakan 2 cm jahe
  9. Gunakan 1 ruas jempol kunyit
  10. Sediakan Bahan pelengkap
  11. Siapkan 1 batang sereh geprek
  12. Ambil 2 lembar daun salam
  13. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
  14. Ambil 1 buah tomat iris
Cara membuat Kerang Dara Bumbu Pedas:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukan semua bahan pelengkap dan beri air secukupya
  2. Beri garam, gula dan lada
  3. Setelah bumbu blubuk blubuk, masukan kerang aduk aduk, agar bumbu meresap
  4. Tunggu sampai beberapa kerang terbuka sendiri, atau tunggu air berkurang dan beri air lagi
  5. Tunggu sampai air berkurang lagi, untuk kuah sesuai selera mau aga banjir atau kuah kental.
  6. Jika pada saat masak kerang tidak ada yg terbuka, coba cek ambil salah satu kerang dan buka, sambil icip rasa.
  7. Jika dirasa bumbu sudah menyerap dan kerang bertekstur aga kenyal, kerang sudah selesai dimasak
  8. Kerang dara bumbu pedas siap sajikan 🤤👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang dara bumbu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!