Lagi mencari ide resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakwe:
- Ambil 250 gram Tepung terigu cakra (me segitiga)
- Gunakan 1/2 sdt Ragi (permifan)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Soda kue
- Sediakan 1 sdt Baking powder
- Sediakan 180 ml Air hangat
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Langkah-langkah membuat Cakwe:
- Campur semua bahan, kecuali air hangat, aduk rata
- Masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata
- Tutup diamkan 1-2jam
- Setelah didiamkan, Buang udara didalam adonan /kempiskan
- Rolling adonan, potong memanjang, tumpuk 2 adonan, kemudian tekan tengahnya dengan tusuk sate atau benda apapun jangan sampai patah
- Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil, goreng sampai kecoklatan
- Sajikan dengan saos
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
