Lagi mencari ide resep roti labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti labu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pancake Labu Kuning enak lainnya. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti labu kuning menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti labu kuning:
- Siapkan 300 g tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 15 g susu bubuk
- Sediakan 30 g gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Gunakan 150 g pumpkin puree
- Siapkan 60 g susu cair (+/-)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 45 g butter
Campur roti tawar dan labu kuning,aduk rata lalu sisihkan. Campur larutan susu DANCOW Full Cream, telur dan gula, kocok hingga rata lalu tuang ke dalam roti tawar, aduk rata. Labu kuning yang biasa dikenal dengan sebutan waluh ini memang memiliki rasa yang unik. Anda bisa menyantapnya bersama es buah, kolak waluh, maupun roti dan aneka getuk waluh.
Langkah-langkah membuat Roti labu kuning:
- Campur bahan kering (tepung, susu bubuk, gula pasir, ragi) dan aduk rata. Kemudian tambahkan bahan cair (puree labu dan susu). Aduk rata sampai bs menggumpal. Stlh itu tambahkan garam dan butter. Uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan 30 menit
- Timbang adonan. Bagi sesuai keperluan. Bulatkan adonan. Istirahatkan kembali 10 menit
- Gilas adonan, kasi isian (jika ada) dan bentuk adonan. Kemudian proofing sampai adonan mengembang hampir 2x lipat. Oles susu cair sesaat sebelum dimasukkan ke oven
- Oven dg suhu 175°C sktr 25 menit sampai matang
Labu kuning dapat dijadikan menu utama hingga penutup. Terdapat tiga jenis labu kuning yang Tepung labu dapat digunakan untuk membuat roti karena protein yang terkandung di dalamnya. Silahkan haluskan labu kuning selagi masih panas dan gunakan ulekan atau mesin blender untuk memudahkan anda menghaluskan sajian ini. Membuat roti gulung labu kuning dengan kismis dan kayu manis bubuk ini terbilang sangat mudah. Bahkan proses menguleni adonannya pun hanya memerlukan waktu sebentar saja dan tidak terlalu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
