Anda sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakwe memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakwe:
- Gunakan 340 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt ragi
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Sediakan 8 sdm susu cair
- Siapkan 120 ml air
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Masukkan semua bahan jadi satu, adon hingga Kalis, dan diamkan, tutup menggunakan plastik wrap simpan selama 15 jam
- Setelah 15 jam, uleni sebentar dan siapkan papan penggiling, taburi tepung di papan penggiling letakkan adonan dan giling hingga setebal 0.5cm
- Potong memanjang 4cm, lalu tumpuk adonan lalu tengahnya di tekan menggunakan sumpit atau tusuk sate
- Panaskan minyak dengan api sedang, dan ambil adonan, tarik memanjang lalu goreng, bolak-balik dan goyang terus adonan dalam minyak panas agar mengembang hingga berubah warna kuning keemasan, lalu angkat.
- Siap disajikan dengan saus, saya menggunakan saus cabai ABC, selamat mencoba☺️
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
