Bika Ambon Gapit / Gampit
Bika Ambon Gapit / Gampit

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon gapit / gampit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon gapit / gampit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon gapit / gampit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon gapit / gampit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon gapit / gampit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Gapit / Gampit menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Gapit / Gampit:
  1. Siapkan BAHAN A :
  2. Ambil 350 ml santan cair
  3. Siapkan 10 lembar daun jeruk sobek
  4. Ambil 2 batang sereh memarkan
  5. Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
  6. Ambil Sejumput garam
  7. Gunakan BAHAN B :
  8. Siapkan 70 gr tepung terigu
  9. Gunakan 150 gr tepung tapioka
  10. Gunakan 1 sdt fermipan
  11. Siapkan BAHAN C :
  12. Ambil 3 butir telur kocok lepas
  13. Siapkan 150 gr gula pasir
  14. Sediakan 30 gr SKM
  15. Gunakan BAHAN D :
  16. Sediakan 60 gr margarin cairkan
  17. Siapkan ISIAN :
  18. Gunakan Keju chedar
  19. Siapkan Chocochips
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Gapit / Gampit:
  1. Masukan santan cair, daun jeruk, sereh, kunyit bubuk dan sejumput garam, aduk merata.
  2. Lalu masak sampai mendidih dengan api kecil, dan saring.
  3. Diwadah lain Masukan 3 butir telur, lalu tambahkan gula pasir dan SKM, lalu aduk merata.
  4. Masukan tepung terigu, tapioka,dan ragi, lalu aduk merata.
  5. Masukan Bahan A dan Bahan C secara bergantian, lalu aduk merata.
  6. Terakhir masukan margarin yang telah dicairkan. Aduk merata jangan sampai ada yang bergerindil, Lalu diamkan selama 15-20 menit.
  7. Panaska loyang, lalu oleskan margarin, dan tuang adonan bika, tunggu sampai muncul pori², lalu tutup cetakannya yahh, jika sudah matang angkat lalu sajikan diwadah.
  8. Hasilnya bagus dan berserat yahh, jika mau digapit belah bagian belakang jangan sampai putus lalu masukan isi keju atau coklat sesuai selera.
  9. Varian baru digapit gini jadi makin enak loh 🥰🥰
  10. Buat temen ngeteh atau ngopi enyak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon gapit / gampit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!