Pie Keju Ubi Ungu
Pie Keju Ubi Ungu

Sedang mencari ide resep pie keju ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie keju ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie keju ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pie keju ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pie keju ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pie Keju Ubi Ungu menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pie Keju Ubi Ungu:
  1. Sediakan Bahan Kulit:
  2. Sediakan 125 gram terigu protein sedang
  3. Gunakan 1 sdm gula bubuk
  4. Sediakan 80 gram margarin butter
  5. Sediakan Sejumput garam halus
  6. Sediakan 1-2 sdm air es
  7. Gunakan Bahan Filling di blender:
  8. Gunakan 250 gr ubi ungu kukus yang sudah dikupas kulitnya
  9. Gunakan 250 ml susu cair
  10. Sediakan 100 gr gula pasir
  11. Siapkan 1/2 sdt vanilla bubuk
  12. Ambil 1/4 sdt garam
  13. Gunakan 1 butir telur (sy 2 telor)
  14. Sediakan Tambahan dari saya:
  15. Siapkan 60 gr keju parut
Cara membuat Pie Keju Ubi Ungu:
  1. KULIT : Campur terigu, gula halus,dan garam, aduk rata. Masukan margarin, aduk dengan ujung-ujung jari. Tuang air es, aduk dengan sendok kayu sampai adonan tercampur rata. Bungkus dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
  2. Keluarkan adonan kulit,lalu cetak dalam loyang pie (saya pakai loyang kotak). Tusuk-tusuk dengan garpu lalu simpan lagi dalam kulkas selama 30 menit.
  3. FILLING: Campur jadi satu ubi ungu, susu cair, gula pasir, garam,vanili,keju dan telor
  4. Panggang kulit pie selama 10 menit.
  5. Keluarkan kulit pie, lalu tuang adonan isi
  6. Lalu panggang selama kurang lebih 25-30 menit atau sampai matang, sesuaikan dgn oven masing²
  7. Angkat, biarkan dingin dan sajikan.
  8. Disajikan dalam kondisi dingin dari kulkas lebih enak ya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pie keju ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!