Lagi mencari inspirasi resep bubur hongkong ala ta wan (bubur 2 rasa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur hongkong ala ta wan (bubur 2 rasa) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur ayam cahkwe special ala enny tangerang rasanya mantap!!! Ayam hainan versi halal ala koko kuliner. Yuk, yuk cobain bubur di Ta Wan yang udah terkenal enaknya !!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur hongkong ala ta wan (bubur 2 rasa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur hongkong ala ta wan (bubur 2 rasa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur hongkong ala ta wan (bubur 2 rasa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Hongkong ala Ta Wan (bubur 2 rasa) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Hongkong ala Ta Wan (bubur 2 rasa):
- Gunakan 4 centong nasi
- Siapkan 2 liter kaldu ayam
- Ambil 200 gram daging paha ayam potong dadu
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah udang besar, pisahkan dengan kulitnya
Ta Wan adalah rumah makan masakan Chinese dengan jumlah outlet terbanyak di Indonesia, yang telah hadir lebih dari dua dekade. Ta Wan menyajikan menu legendaris berupa bubur, serta beragam hidangan khas Chinese lainnya dengan sentuhan lokal sesuai dengan selera masyarakat Indonesia. Bubur Kanton lauk pendampingnya langsung masuk di dalam bubur, dan kebanyakan berisi daging, ditemani cakwe. Rasa masakan di sini lumayan enak, beda dengan sebagian resto yang banyak memakai minyak dan kadang terasa berat, ciri khas Ta Wan adalah rasanya cukup ringan tapi tidak.
Cara menyiapkan Bubur Hongkong ala Ta Wan (bubur 2 rasa):
- Masukkan kaldu ayam dan kulit udang. Setelah kulit udang matang dan keluar 'kaldu', angkat kulit udang lalu masukkan nasi (sebetulnya bisa dari beras, tapi lebih lama waktu masaknya)
- Goreng bawang putih hingga kering dan kecokelatan. Masukkan ke rebusan bubur (bawang putih gorengnya saya hancurkan dulu)
- Marinasi ayam dan jahe dengan kecap asin dan minyak wijen. Lalu masukkan ke rebusan bubur.
- Aduk-aduk terus bubur sampai mencapai tekstur yang diinginkan. Koreksi rasa dengan kaldu jamur dan garam.
- Sajikan dengan daun bawang, Udang rebus, tongcay, dan pangsit goreng.
Ta Wan. Çin Restoranı ve Asya Restoranı$$$$. Bagiku, tekstur bubur di Ta Wan cukup bagus, karena tidak terlalu kental, pun tidak terlalu cair, pas sekali! Ini dia bubur yang diidam-idamkan Fay. Karena menurut lidah saya, bubur Ta Wan ini rasanya ga terlalu gurih. Tapi biar agak berasa di lidah orang Indonesia yang terbiasa dengan bumbu-bumbu, mungkin ada baiknya kamu menambahkan sedikit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur hongkong ala ta wan (bubur 2 rasa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
