Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dimsum Ayam Sederhana. dada ayam, kulit dumsum, telur (Putih telur nya aja), sagu, saos tiram, wortel (parut), daun bawang (iris iris), garam. Makan siomay suka banget yang item pare. Nah kali ini iseng coba bikin dimsum ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Ayam (Kulit Oyong & Kulit Labu Siam) memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Ayam (Kulit Oyong & Kulit Labu Siam):
- Ambil 250 gram daging ayam tanpa tulang (sudah marinasi)
- Sediakan 6 buah baby labu siam ambil kulitnya
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam (knorr)
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Siapkan BUMBU MARINASI :
- Sediakan 1 sdm kunyit (bisa skip)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis / lemon
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt jahe bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih parut
- Ambil BAHAN PELENGKAP :
- Ambil 3-4 buah oyong uk sedang
- Siapkan 1 buah wortel cincang /parut
Adonan kulit siap dicetak, ratakan menggunakan. Resep cara membuat dimsum ayam, salah satu masakan khas oriental yang sangat populer. Selain rasa yang enak, juga memiliki bentuk yang menarik. Dimsum kekian adalah salah satu makanan yang paling banyak diminati oleh penggemar dimsum.
Cara menyiapkan Dimsum Ayam (Kulit Oyong & Kulit Labu Siam):
- Cuci bersih ayam lalu tambahkan bumbu marinasi aduk dan diamkan min 2 jam didalam kulkas. Sisihkan.
- Rendam kulit baby labu siam, tambahkan garam dan air selama 2-3 jam. Tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan wortel dengan chooper, sisihkan.
- Masukkan semua bahan ke salam chooper lalu haluskan. Kecuali bahan pelengkap.
- Siapkan oyong, buang sisi bagian kulit yg kasar dan menonjol. Buang isinya bisa dibantu dengan pisau kecil, lalu isi dengan adonan ayam ke dalam kulit oyong. Tambahkan parutan wortel pada bagian atas.
- Panaskan kukusan, lalu kukus selama 30 menit. Tutup kukusan diberi kain seperti digambar. Diamkan sebentar lalu buka tutupnya dan dimsum diangkat.
- Dimsum Ayam kulit Oyong dan Kulit Labu siam siap dihidangkan.
Selain karena rasanya yang gurih, balutan dari kulit tahu memberikan cita rasa yang berbeda ketika menyantapnya. Saya juga sertain resep kulit dimsum berikut cocolan alternatifnya. ResepMedia.com - Seperti kita ketahui, dimsum atau siomay merupakan masakan khas Jawa Barat terutama Bandung. Namun pada dasarnya, dimsum ini berasal dari daratan China yang masuk ke Indonesia dan menjelma menjadi salah satu kekayaan kuliner nusantara. Siapkan kulit dimsum, isi dengan sesendok teh adonan daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
